Шеф-повар сети

Сразу предупредим, работа у нас - это постоянный экшн! Мы молоды, амбициозны, у нас огромные планы!

Поэтому мы ищем харизматичного новатора, человека-действия!

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых позиций меню
• Обучение персонала
• Разработка и внедрение сезонных предложений
• Контроль себестоимости
• Участие в инвентаризациях
• Контроль качества выпускаемой продукции на торговых точках и на производстве
• Работа с аналитикой жалоб и предложений гостей
• Оптимизация технологических процессов

• Знание технологии приготовления, нормы закладки, приемы и правила холодной и тепловой обработки продуктов и полуфабрикатов
• Знание санитарных правил и норм;
• Знание правил эксплуатации технологического оборудования;
• Современный взгляд на индустрию

• Молодой и активный коллектив
• Работа в отдельной лаборатории
• Интересные задачи
• Возмещение ГСМ